Фото: із відкритих джерел
Весняні заморозки знизили врожай кісточкових в Україні, що вже відчувається на пропозиції в Харківській області. За попередніми оцінками, найбільше постраждали абрикоси та персики, а ціни можуть зрости.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Сезонна пропозиція фруктів у Харківській області скорочується після весняних заморозків, які зменшили врожай абрикосів і персиків. За попередніми оцінками, обсяги абрикосів цього сезону на 40–60% нижчі за середні показники останніх років, а втрати персиків оцінюють у межах 30–50%.
Як зазначають учасники ринку, причиною стали низькі температури у критичний період розвитку дерев: заморозки пошкодили зав’язь і молоді пагони, що напряму зменшило очікувану врожайність. Найсильніший вплив фіксували в центральних і південних регіонах України, де раннє цвітіння зробило сади більш вразливими до різких температурних коливань.
Зниження врожаю вже позначається на забезпеченні ринку Харківщини. Імпорт із Туреччини, Греції, Іспанії та Молдови може частково підтримати наявність кісточкових, однак, за оцінками ринку, повністю перекрити дефіцит навряд чи вдасться.
Цінові очікування
На тлі меншої пропозиції учасники ринку не виключають подальшого зростання цін. Якщо втрати врожаю залишаться помірними, подорожчання фруктів може становити 20–30%. У разі більш відчутного дефіциту окремі категорії можуть додати 50–80%.
Найбільше цього сезону постраждали абрикосові сади. Подібні проблеми, за повідомленнями, фіксують і в низці європейських країн, що додатково тисне на пропозицію та ціни кісточкових.
Для фермерів і трейдерів це означає підвищену увагу до контрактування імпортних партій та планування логістики, а для роздрібного ринку — ризик нестачі окремих позицій у пікові тижні сезону.