Фото: із відкритих джерел
Цього літа Carrefour запустив «El Rincón de la Uva» — викладку з 10 новими сортами столового винограду зі 100% іспанського походження, акцентуючи на незвичних смакових профілях і візуальній відмінності ягід.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Мережа Carrefour повідомила про запуск літнього концепту «El Rincón de la Uva», у межах якого на полицях з’явилися 10 нових сортів столового винограду зі 100% іспанського походження. У матеріалі зазначається, що добірка орієнтована на «кулінарне» сприйняття винограду — через різні смакові відтінки та помітні відмінності між сортами.
За інформацією Carrefour, смакові профілі нових сортів описують як такі, що можуть нагадувати полуницю, «цукрову вату», карамель, мохіто, мускатель, сангрію та тропічні фрукти. У компанії пов’язують ці відмінності з підходами до вирощування: виробники застосовують «природні, традиційні» методи на різних сортах упродовж часу, що, за їхнім твердженням, формує характерні смакові відтінки.
Окремий акцент зроблено на зовнішньому вигляді ягід. Серед «ексклюзивних» сортів згадують, зокрема, «Dedos de Bruja» (Witch’s Fingers), який вирізняється видовженою формою, та «Boom Bites» — сорт із насичено-червоним забарвленням м’якоті.
Хто постачає виноград
Carrefour співпрацює з трьома іспанськими виробниками: Uvasdoce (Аліканте), Grupo El Ciruelo та Moyca Grapes (регіон Мурсія). У публікації також зазначено, що Мурсія виробляє понад 90% безнасінного винограду Іспанії.
Формат викладки та пакування
Виноград представлено у форматі лотків (trays). У Carrefour пояснюють, що такий формат має допомагати зберігати свіжість, зменшувати харчові втрати в магазині та спрощувати вибір для покупців.