Фото: із відкритих джерел
Асоціація British Berry Growers заявляє, що багаторічні інвестиції у резервуари та зберігання дощової води допомагають частині господарств пережити один із найспекотніших і найсухіших сезонів, але подальший прогрес стримують планувальні та регуляторні бар’єри.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Британські виробники ягід, які вже кілька років вкладаються у водну стійкість, цього сезону краще витримують один із найспекотніших і найсухіших літніх періодів. Водночас галузь попереджає: без змін у правилах планування, доступі до фінансування та регулюванні водокористування частина господарств і надалі залишатиметься вразливою, а ризики для виробництва свіжих продуктів у Великій Британії зростатимуть.
Про це повідомила British Berry Growers (BBG) — організація, яка, за власними даними, представляє 95% комерційних ягідних господарств країни. У BBG зазначають, що інвестиції в on-farm резервуари, накопичення дощової води та підвищення ефективності використання води допомагають багатьом виробникам продовжувати вирощування британських полуниці, малини, лохини та ожини попри винятково сухі умови. Водночас ситуація суттєво відрізняється залежно від регіону та конкретного бізнесу.
Що показують дані галузі
Голова British Berry Growers Нік Марстон послався на Sustainability Report, опублікований у 2025 році та підготовлений на основі даних більш ніж половини виробництва ягід у Великій Британії. За його словами, звіт зафіксував такі результати:
- 61% виробників уже інвестували у господарські резервуари або системи зберігання дощової води;
- усі опитані господарства мали план підвищення водоефективності;
- 65% виробників скоротили використання води в середньому на 16% за попередні три роки.
«Британські ягідники багато років інвестували, щоб стати більш стійкими до періодів посухи… Ці інвестиції допомагають багатьом господарствам продовжувати виробництво якісних британських фруктів… Однак картина по країні неоднорідна, і деякі бізнеси зараз відчувають дедалі більший тиск», — заявив Нік Марстон.
Які бар’єри називають виробники
У BBG вказують на три ключові чинники, які можуть стримувати нові інвестиції у водну інфраструктуру:
- планувальні обмеження (зокрема складність і тривалість погодження будівництва господарських резервуарів);
- висока вартість сучасної водної інфраструктури для садівництва;
- чинний режим водозабору (abstraction regime), який, на думку галузі, не завжди сприяє накопиченню води у періоди, коли її багато.
Що пропонує British Berry Growers
Організація закликає уряд підтримати подальші інвестиції та змінити підходи до регулювання. Серед пропозицій BBG:
- запровадити грантову підтримку, яка відображає значні витрати на сучасну водну інфраструктуру в садівництві;
- реформувати планувальні процедури, щоб будівництво on-farm резервуарів було швидшим і простішим, зокрема там, де чинні обмеження вважають непропорційними;
- модернізувати водне регулювання, включно з ліцензуванням водозабору, щоб краще враховувати зимові стоки та періоди інтенсивних опадів і давати змогу накопичувати більше води;
- під час посухи пріоритезувати воду для виробництва продовольства у взаємодії з водними компаніями та Environment Agency.
«Наступний крок — дати змогу більшій кількості бізнесів робити ці інвестиції… Це означає урядові гранти для підтримки високовартісної водної інфраструктури, спрощене планування для господарських резервуарів, модернізоване ліцензування водозабору, щоб можна було зберігати більше зимової та “дощової” води, і визнання того, що виробництво продовольства має бути пріоритетом, коли водні ресурси під тиском», — додав Марстон.
Що це означає для ягідного бізнесу
У BBG наголошують на довгостроковому підході: можливість «захоплювати» та зберігати більше води в періоди її достатку має зменшити тиск на водні ресурси під час тривалих сухих періодів і підтримати здатність країни виробляти свіжі продукти на тлі частішання екстремальної спеки та посух.