Фото: із відкритих джерел
Іспанія залишається найбільшим виробником огірків у Євросоюзі, забезпечуючи майже третину врожаю. Водночас у 2022–2024 роках найпомітніше зростання показали Італія та Німеччина, тоді як Румунія і Польща скоротили виробництво.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Іспанія є найбільшим виробником огірків у ЄС і, за оцінками на основі даних Eurostat, формує 31,2% загального врожаю. У 2024 році сукупний збір огірків у Євросоюзі оцінюється у 2,43 млн тонн.
Після Іспанії серед ключових виробників названі Нідерланди, Польща та Франція. Разом ці чотири країни забезпечують 72,2% виробництва огірків у ЄС.
У динаміці між періодами 2015–2017 та 2022–2024 років іспанський урожай зріс на 14,2%, а в Нідерландах зафіксовано помірне зростання на 5,7%. Натомість Польща скоротила виробництво на 3,1%, а Румунія — на 36,9%.
Тепличний фактор у виробництві огірків
Вирощування огірків у ЄС ще тісніше пов’язане з тепличним виробництвом, ніж томатів. Частка огірків, вирощених у теплицях, продовжує зростати: з середніх 85,5% у 2015–2017 роках до 89,1% у 2022–2024 роках. При цьому теплиці займають 56,6% загальної площі під культурою.
У Нідерландах і Бельгії вирощування огірків майже повністю є тепличним. У низці країн частка тепличного виробництва також зросла між 2015–2017 та 2022–2024 роками:
- Іспанія: з 96,9% до 98,0%.
- Німеччина: з 88,8% до 93,5%.
- Греція: з 89,4% до 93,8%.
- Польща: з 63,1% до 73,9% (найбільший приріст частки, але загальна частка все ще нижча, ніж у багатьох інших країнах).
У матеріалі зазначається, що нижча частка тепличного виробництва в Польщі є однією з причин, чому загальний урожай огірків у країні скоротився, попри зростання тепличної частки. Винятком серед згаданих країн стала Франція: там частка тепличного виробництва дещо знизилася — з 87,0% до 83,7%.
Де зростали обсяги
Окремо виділені країни, які наростили виробництво (хоча й зі «скромнішої стартової бази»):
- Франція: +25,5%.
- Німеччина: +26,1%.
- Італія: +33,8%.
Для виробників і трейдерів ці дані підкреслюють дві тенденції: концентрацію виробництва в кількох країнах та подальше посилення ролі тепличних технологій у сегменті огірка.
Джерело: розрахунки на основі даних Eurostat, наведені у матеріалі FreshPlaza.