Фото: із відкритих джерел
Мексиканська Cofepris завершила санітарне розслідування на пакувальному підприємстві халапеньйо в штаті Нуево-Леон і повідомила, що у відібраних зразках не виявлено Salmonella Javiana та Salmonella spp.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Федеральна комісія із захисту від санітарних ризиків Мексики (Cofepris) завершила перевірку на підприємстві з пакування перцю халапеньйо в штаті Нуево-Леон. За результатами дослідження, у протестованих зразках не виявили Salmonella Javiana.
Як зазначає відомство, лабораторні тести десяти зразків сировини та готової продукції також не показали наявності Salmonella spp. Інспекцію на підприємстві проводили 5–7 серпня 2026 року; під час роботи фахівці разом із санітарними органами оцінювали можливі ризики та фактори, що могли б призвести до забруднення продукції.
Чому розпочали перевірку
Розслідування стартувало після повідомлення Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA) про спалах сальмонельозу, який, за підозрою американської сторони, міг бути пов’язаний із продукцією Coast Citrus Distributors.
За даними матеріалу, первинне повідомлення Cofepris і Senasica отримали 31 липня. 5 серпня американські органи також надали оновлення, вказавши, що розслідування та відбір зразків у США ще тривають.
Дані про спалах у США
- На момент оновлення повідомлялося про 345 випадків у 27 штатах.
- 36 людей потребували госпіталізації.
- Понад 200 випадків зафіксували у Міннесоті та Колорадо.
Американські органи охорони здоров’я також застерігали, що реальна кількість інфікованих може бути більшою, оскільки частина людей одужує без звернення до лікаря.
Для виробників і трейдерів овочевої продукції такі перевірки означають підвищену увагу до простежуваності партій, контролю санітарних ризиків на пакувальних лініях і готовності оперативно надавати результати відбору зразків у разі підозр на харчові отруєння.