Фото: із відкритих джерел
У Новій Зеландії стартував трирічний дослідницький проєкт, який має навчити гіперспектральну систему «бачити» якість яблук під шкіркою без розрізання плоду. Рішення планують адаптувати до швидкостей комерційних пакхаусів і використання під час зберігання.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Уряд Нової Зеландії виділяє $1,1 млн (NZ$1,84 млн) на дослідницький проєкт із застосуванням гіперспектральної візуалізації для оцінки внутрішньої якості яблук без механічного пошкодження плодів. Загальна вартість трирічної програми становить $2,8 млн (NZ$4,6 млн), решту фінансування забезпечує агротехнічна компанія Hectre (Окленд).
Проєкт передбачає розробку технології світлового сканування, яка зможе оцінювати стан тканин під шкіркою яблука як під час надходження плодів у пакхаус, так і в період зберігання. У фокусі дослідження — внутрішні характеристики, зокрема стиглість, вміст крохмалю та твердість.
Нині ці параметри зазвичай визначають шляхом розрізання та вибіркового відбору зразків. У межах програми ставлять завдання перейти до сканування на швидкостях, сумісних із комерційною продуктивністю пакхаусів, щоб оператори отримували дані в реальному часі та могли використовувати їх для рішень щодо зберігання, пакування і відвантаження.
«Краща інформація про внутрішні дефекти та якість плодів може допомогти експортерам раніше ухвалювати рішення щодо зберігання, пакування та того, коли відправляти їх. Це означає більше шансів, що фрукти дійдуть до ринків у найкращому стані з меншими втратами», — зазначив міністр сільського господарства Нової Зеландії Тодд МакКлей.
У матеріалі також зазначено, що Hectre вже збирає дані про розмір, колір і зовнішні показники якості для мільярдів одиниць фруктів щороку, а нова програма має розширити ці підходи з зовнішніх характеристик на внутрішні вимірювання.
Ключові цілі та строки
- розробити proof-of-concept алгоритм із точністю виявлення щонайменше 80% до червня 2027 року;
- провести валідацію прототипу для пакхаусу в комерційних умовах до червня 2028 року.
Фінансування надається через державний Primary Sector Growth Fund. За наведеними у повідомленні даними, яблучно-грушевий сектор Нової Зеландії щороку додає до економіки країни понад $600 млн (NZ$1 млрд).
Оголошення про підтримку проєкту прозвучало під час конкурсу Horticulture New Zealand Young Grower of the Year у Кромвеллі, де національний титул 2026 року здобув Джеймс Блер.