Фото: із відкритих джерел
У субрегіоні Тесо (Уганда) повідомили про новий об’єкт для переробки батату, який має збільшити переробні потужності та дати фермерам додаткові канали реалізації. Очікується, що переробка допоможе зменшити втрати та залежність від коливань цін на свіжу продукцію.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
У субрегіоні Тесо в Уганді повідомили про запуск нового об’єкта з переробки батату, який, за даними місцевого видання Teso Advanced News, має розширити можливості переробки та створити додаткові ринкові канали для батату місцевого виробництва.
Батат у Тесо широко вирощують як продовольчу культуру та джерело доходу домогосподарств. Наразі фермери значною мірою залежать від продажів свіжих коренеплодів, що робить їх уразливими до цінових коливань і втрат у випадках, коли врожай не вдається швидко реалізувати.
У матеріалі зазначається, що переробка може подовжити період, протягом якого продукція залишається придатною для продажу, а також дозволити постачати батат у різних формах продукту. Очікується, що новий майданчик перероблятиме батат місцевого виробництва у продукти з вищою комерційною цінністю, що потенційно може сформувати додатковий попит на сировину з боку переробника.
Що може змінитися для виробників і ланцюга постачання
За логікою проєкту, тісніші зв’язки між виробництвом, переробкою та ринками збуту можуть стимулювати фермерів підвищувати продуктивність і працювати над якістю та стабільністю поставок. Водночас переробна операція потребуватиме сталих обсягів батату належної якості, щоб підтримувати виробництво.
Також очікується, що розвиток переробки підтримає суміжні види діяльності у регіональному ланцюгу доданої вартості — агрегацію партій, пакування, транспортування та маркетинг. У ширшому контексті ініціатива подається як частина зусиль у Тесо з нарощування аграрної переробки та зменшення залежності від продажів непереробленої продукції.
Умови, від яких залежатиме результат
У публікації наголошується, що ефективність роботи об’єкта залежатиме від кількох чинників: стабільних поставок якісного батату, налагоджених зв’язків між виробниками та переробниками, доступу до ринків і розробки продуктів, які відповідають споживчому попиту. Якщо ці умови будуть виконані, частка батату, що реалізується через перероблені канали, може зрости порівняно з продажем свіжої продукції в субрегіоні Тесо.