Фото: із відкритих джерел
На Східному узбережжі США стартує сезон броколі: у Північній Кароліні збирання очікують близько 20 жовтня, а завершення — у середині грудня. Це може частково зняти напруження на ринку, де попит наразі перевищує пропозицію.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Східне узбережжя США входить у виробництво броколі, що має додати обсягів на ринку, де останнім часом відчувалася нестача продукції. Про це FreshPlaza повідомив Метт Солана, віцепрезидент з операцій та ланцюгів постачання Jackson Farming Company.
За його словами, у Північній Кароліні збирання броколі планують розпочати приблизно 20 жовтня після висаджування розсади наприкінці серпня. Завершення сезону очікують у середині грудня — це формує «вікно» збирання на 7–8 тижнів, хоча в окремі роки роботи тривали й до січня.
Погодні умови та ризики для врожаю
Ситуацію в Північній Кароліні ускладнюють умови, близькі до посушливих. Частина розсади була висаджена на полях із кращим зволоженням і розвивається швидше, тоді як пізніші посадки потрапили під вплив дефіциту вологи. За словами Солани, дощі на вихідних повернули частину вологи на ділянки з оголеним ґрунтом, і компанія розраховує, що «хвіст» посадок ще зможе вирівнятися.
«Розсада висаджена на різних полях. Там, де більше вологи, вона просунулася далі. Частина наших пізніших посадок потрапила під цю посуху, тож після дощів на вихідних ми отримали трохи вологи назад на оголеному ґрунті. Сподіваємося, що ця частина заповниться, бо передня частина посівів виглядає добре», — зазначив Метт Солана.
Де ще стартує сезон на Сході
Окрім Північної Кароліни, у виробництво броколі на Сході входять також Вірджинія, Південна Кароліна та Джорджія. У Джорджії старт сезону, за даними співрозмовника FreshPlaza, припадає орієнтовно на 15 жовтня.
Чому ринок був «тугим» і що може змінитися
Як пояснює Солана, попит на броколі зараз «хороший» і перевищує пропозицію. Серед причин він називає погодні чинники в Мексиці та Каліфорнії, через які на ринку не було «великої кількості додаткового броколі». Також, за його словами, штат Мен має завершити виробництво в найближчі 2–3 тижні; сезон там був складнішим через холодніше літо, а пропозиція — більш обмеженою.
На цьому тлі ціни/ринок були сильнішими, однак із повноцінним входженням Східного узбережжя в сезон ситуація може дещо пом’якшитися. Водночас восени попит зазвичай зростає, оскільки споживачі повертаються до «осіннього» раціону, додав співрозмовник.
«Ринок хороший, бо дефіцит триває вже давно. У Мексиці та Каліфорнії цього року була погода, тож не було багато додаткового броколі», — сказав Солана.
Паралельно — сезон батату в Північній Кароліні
Окремо в Jackson Farming Company повідомили, що паралельно триває збирання батату в Північній Кароліні: роботи стартували наприкінці серпня і мають тривати до середини листопада. Наступного тижня компанія планує розпочати пакування вилікуваної (cured) картоплі, коли буде достатній обсяг.