Фото: із відкритих джерел
Південна Корея розпочала експорт салату до Японії, щоб зняти тиск надлишкової пропозиції та падіння цін удома. Перші поставки склали 90 тонн, тоді як у Японії через затяжні дощі фіксують дефіцит і подорожчання салатних овочів.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Південна Корея почала експортувати салат-латук до Японії, намагаючись збалансувати внутрішній ринок на тлі профіциту та зниження цін. Як повідомила Nonghyup Trade, 19 жовтня компанія завершила відвантаження 90 тонн салату, закупленого через Daegwallyeong Horticultural Agricultural Cooperative, для подальшого продажу через японські роздрібні мережі.
У Японії ситуація протилежна: країна стикається з нестачею салату після тривалих осінніх дощів, які ускладнили вирощування овочів. За даними джерела, у Токіо зафіксували 37 днів дощів поспіль, що зменшило кількість сонячного світла та вплинуло на розвиток культур. На центральному оптовому ринку Токіо ціни на салат зросли до рівня, що перевищує показники попередніх років у два–три рази.
Що відбувається з іншими салатними овочами
Подібні дисбаланси попиту й пропозиції, за інформацією FreshPlaza, спостерігаються і щодо червонокачанної капусти та капусти. У Японії зниження доступності салатних овочів підштовхує ціни вгору, а дощі в префектурі Ібаракі вплинули на збирання капусти.
Окремо зазначається, що попит на корейську капусту зріс після повідомлень про виявлення канцерогенів у китайській капусті.
Плани поставок
- Салат: відвантажено 90 тонн (партія з Daegwallyeong Horticultural Agricultural Cooperative).
- Червонокачанна капуста: Nonghyup планує експортувати 68 тонн до Японії через агрокооперативи в Даегвалльоні та Намджечхоні.
- Капуста: початок експорту запланований на кінець жовтня.
Для виробників така модель збуту може бути інструментом зняття цінового тиску в періоди надлишкової пропозиції на внутрішньому ринку, тоді як для імпортерів — способом оперативно закрити дефіцит, спричинений погодними факторами.