Чилійська компанія PolyNatural розробила 100% натуральне покриття, яке можна використовувати для органічних фруктів, і яке здатне значно продовжувати термін зберігання врожаю.
Про це розповів засновник PolyNatural Франсіско Пальма, пише Freshplaza.
За його словами, залежно від виду фруктів і умов зберігання його тривалість збільшується від 20% до 40%. Серед іншого це сприятиме скороченню харчових відходів-зараз до 40% фруктів у всьому світі йде на звалища.
Інші представлені на ринку альтернативні покриття, які зменшують зневоднення і дозрівання фруктів, містять синтетичні сполуки (в деяких випадках отримані з нафти).
На противагу цьому, інноваційний продукт, який отримав назву Shel-Life, виробляється тільки з рослинних інгредієнтів і має органічні сертифікати.
Продукт можна застосовувати для яблук, груш, цитрусових, нектаринів, слив і авокадо.
“Наше рішення вже використовується великими компаніями-експортерами в Чилі і Перу, вони діляться відмінними результатами», — говорить засновник компанії.
PolyNatural працює з експортерами та продавцями свіжих фруктів з пакувальними лініями, на яких вони можуть розпилювати покриття.
Також компанія зацікавлена у виході на ринок США, Іспанії, Нідерландів, Німеччини та Великобританії.