Про це пише newfood.media.
Настурції, кілька сортів чорнобривців, нагідки, цвіт кабачків та цукіні, білі і сині квіти огірочника лікарського – це далеко не весь перелік того, чим можна поласувати.
Взимку, коли для квітів не сезон, «Морква Ферма» пропонує – мікрогрін. Молоді ростки капусти, редиски, дайкону, соняшнику, броколі та гороху продають відразу порційними упаковками.
Виробництво разом зі своїм чоловіком Дмитром заснувала Ірина Кроль. Розповідає, що ідея з’явилася після появи першої дитини. Тоді сім’я відчула на собі нестачу якісної свіжої зелені.
Ферма постачає квіти та мікрозелень до київських ресторанів.
Маючи невелику ділянку в 50 соток, на ній не залишають без уваги жодний сантиметр землі.
Весь обробіток проводять вручну, що відкидає необхідність вносити хімічні пестициди.
Читайте також: Сіті-фермерство: чи проростуть інновації скрізь бетон реальності