У червні 2024 року, під час запуску виробництва чіабати, хлібопекарське підприємство “Чанта-Маунт”, що спеціалізується на виробництві заморожених хлібобулочних виробів, планує досягти обсягів виробництва, аналогічних до попередньої воєнної діяльності.
Цю інформацію поділила директор підприємства “Чанта-Маунт” Олена Тараненко під час конференції “Велика АгроВідбудова”, що була організована проєктом AgriChange.
Найбільший промисловий виробник заморожених хлібобулочних виробів в Україні, розташований на Київщині, був практично зруйнований в результаті обстрілів російських сил у березні 2022 року. Сума завданих збитків становила 5,2 мільйона євро.
“На підприємстві виробничий цех, завдовжки 168 метрів, був повністю зруйнований, включаючи обладнання. Нашим партнерам довелося терпляче чекати на виплати, а також були отримані гранти, щоб забезпечити відновлення,” — зазначила Олена Тараненко.
За її словами, підприємство планує швидко відновити виробництво до попередніх показників — 90 тисяч штук круасанів на день та 600 кілограмів чіабати на годину.
Олена Тараненко також зазначила, що наразі на підприємстві відчувається нестача кадрів, тому проводиться активний пошук працівників.