Фото: із відкритих джерел
Ферма Enig Boerdery в Південній Африці успішно застосовує біодинамічні методи вирощування лічі, що дозволяє значно підвищити якість продукції та зменшити використання хімічних засобів.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Ферма Enig Boerdery, розташована в Південній Африці, відома своїм унікальним підходом до вирощування лічі. Завдяки біодинамічним методам, ферма досягла значних успіхів у підвищенні якості продукції та зменшенні залежності від хімічних засобів захисту рослин.
Засновник ферми, Бен Маутон, розпочав свою діяльність з традиційних методів, але з часом перейшов до біодинамічного підходу. Це дозволило збільшити вміст цукру в плодах лічі з 15% до 17% за шкалою Брикса, а також підвищити якість плодів у чотири рази.
На фермі також вирощують авокадо та макадамію. Відмова від хімічних добрив та перехід на органічні методи дозволили підвищити відсоток ядра макадамії з 25% до 40%. Це стало можливим завдяки використанню органічних матеріалів, таких як китайський цукровий очерет, що забезпечує енергію для мікоризних грибів у ґрунті.
Ферма також активно працює над збереженням біорізноманіття, зменшуючи кількість хімічних обробок, що позитивно впливає на популяції бджіл та інших корисних комах. Це важливо для забезпечення майбутніх врожаїв.
Маутон підкреслює, що органічне землеробство не завжди гарантує збільшення врожайності, але воно сприяє збереженню здоров’я ґрунту та рослин. Він вважає, що фермери, які ставлять біологію на перше місце, мають інші пріоритети, ніж ті, хто використовує синтетичні добрива.