Про це розповіла засновниця SAS Lavender Олена Ставнича, передає SEEDS.
«Бренд Scents and Sensations в перекладі з англійської “Аромати та Відчуття” коротко називається SAS Lavender. Це перші три літери повної назви, які, до того ж, збігаються з назвою нашого села – Сасинівка. Я не одна в цій справі: коли я вже висадила лаванду на полі, зрозуміла, що це може стати цікавою маленькою справою і що з лаванди можна виготовляти чимало різноманітних продуктів. Але робити все самій було б складно – на той час я працювала в міжнародній компанії й керувала міжнародними проєктами в двох країнах. Тому запросила до проєкту Ольгу Переходу – мою партнерку», – повідомила пані Олена.
Вона зауважила, що раніше на місці лавандового поля росли картопля і кукурудза.
«Одного разу вдосвіта я пила каву, милувалася квітучою красою городини й раптом подумала: чому б тут не могла бути лаванда? Це було б так красиво! І ця думка більше не відпускала – адже я обожнюю південь Франції і південні мотиви. Так і з’явилася ідея створення лавандового поля», – розповідає фермерка.
Зараз з лаванди пані Олена виготовляє багато різного. У гастрономії – цукрова пудра з лавандою, сіль з лавандою, сироп, суміш для випікання «лавандове печиво», оливкова олія, настояна на лаванді методом інфузії. Є три види чаю з лавандою – дуже смачні й популярні.
На плантації пригощають гостей «лавандовою» кавою – мають понад п’ять видів: лавандовий раф, капучино, лате, холодну айс-каву. Є навіть лавандова матча, морозиво та лимонад.
Також тут виробляють засоби для догляду за тілом, ефірні олії для аромо терапії.
«Так як маємо власну дистиляцію лаванди, як на півдні Фракції. Лаванда з нашого поля – це сировина для виробника косметики: ми надаємо гідролат та ефірну олію, сухі квіти лаванди, а вони виготовляють засоби за спеціально розробленими для нас рецептами. Наша гордість – крем для тіла з ефірною олією та гідролатом лаванди й додаванням троянди, а також два види розкішних лавандових гелі для душу. Вони, як і наше мило, з протеїнами шовку дуже популярні у Парижі. Я часто беру продукцію на благодійні заходи посольства України у Франції, де частину коштів з реалізації передаємо на потреби наших військових. Француженки просто в захваті! Навіть вже з’явилися свої клієнти!», – додала пані Олена.
