Основною проблемою українського бджільництва є низька рентабельність. Виходом може стати кооперація, що дозволяє зекономити до 41% на витратах. Проте до об’єднання готові не всі пасічники.
Про це розповів виконавчий директор ТОВ «Пасіка 21» Ярослав Білик під час «Медового Форуму 2025».
«Колись дідусь мав 50 вуликів, збудував свій будинок і купив машину, сьогодні маю 500 вуликів, і не вистачає коштів на прожиття. Впливає розвиток харчової промисловості, глобалізація та всесвітня конкуренція. З нами конкурують Китай, Аргентина, Туреччина. Що більша країна, то дешевше вона готова продавати свою продукцію», — розповів Ярослав Білик.
Кооперація на операціях постачання та на збуті дозволяє зменшити витрати й підвищити прибуток, але для цього потрібні уніфікація та стандартизація, розподіл праці, делегування повноважень. Обєднання пасік на 100, 250 і 500 бджолосімей дозволяє економити 27%, 37% і 41% відповідно.
