Про це повідомляє AgroTimes.
Зазначається, що глибоке заморожування використовується для довготривалого зберігання рослинних тканин, дозволяє зберігати генетичний матеріал без втрати якості, підходить для збереження елітних сортів та рідкісних генотипів.
За даними Wageningen Research, у Центральній Європі холодне зберігання саджанців полуниці використовується для безпечного перезимівлі рослин та компенсації нестачі природного охолодження. Це дозволяє розширити сезон виробництва полуниці з липня до січня.
У Німеччині середній термін зберігання різних сортів полуниці при температурі 4°C становив 22 місяці, використовуючи спеціальні пакети та відповідне середовище для зберігання. Деякі голландські виробники зберігають саджанці полуниці при температурі близько -1°C після вирощування в горщиках. Це дозволяє зберігати рослини в стані спокою до весни, коли вони готові до продажу та висадки.
