Останній місяць літа — ідеальний час для того, щоб заготовити лікарські трави. Адже саме в цей період концентрація корисних мікроелементів у рослинах досягає свого піку, пише agronews.ua.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Меліса
Це ніжна трава зі свіжим цитрусовим запахом. Меліса має заспокійливу дію, допомагає від безсоння, стресу та головного болю. Чай із мелісою добре смакує як гарячим, так і холодним.
- Збирайте до цвітіння чи в момент цвітіння, у суху погоду.
- Сушіть у затінку, де гарно циркулює повітря.
Ромашка лікарська
Класика трав’яної аптеки, що має протизапальні, заспокійливі та спазмолітичні властивості. Ромашковий чай підходить як дорослим, так і дітям, особливо корисний за застуд і розладів травлення.
- Збирайте лише повністю розкриті квіти ромашки.
- Сушіть тонким шаром, у темному провітрюваному місці.
М’ята
У серпні м’ята має найбільшу концентрацію ефірних олій, тому саме зараз вона найароматніша та найкорисніша. Чай із м’ятою освіжає, знімає втому та покращує травлення.
- Збирайте вранці, після висихання роси.
- Сушіть не більше 4-5 днів, аби зберегти аромат.
Звіробій
Одна з найпотужніших цілющих трав, має антисептичні, протизапальні й антидепресивні властивості. Чай зі звіробоєм корисний за сезонних депресій та нервового виснаження.
- Збирайте у момент цвітіння.
- Сушіть, підвісивши пучки вниз голівками.
Іван-чай
Іван-чай не містить кофеїну, але підвищує енергію, підтримує імунітет та нормалізує сон. Має легкий медово-трав’яний аромат.
- Збирайте до моменту повного цвітіння.
- Ферментуйте для глибшого смаку, а потім сушіть у духовці чи сушарці.
Як правильно заварювати трав’яні чаї
- 1 чайна ложка сухої трави на 250 мл окропу.
- Настоюйте 7-10 хвилин під кришкою.
- Можна комбінувати трави, наприклад, м’яту з мелісою, ромашку зі звіробоєм.
Сухі трави потрібно зберігати у паперових пакетах, скляних банках і полотняних мішечках у темному сухому місці. Уникайте вологості, бо це головний ворог заготовок.
Перегляди: 11
