Ринок твердої пшениці являє собою перспективний напрям для казахстанських виробників, особливо в світлі очікуваних змін в Європі. Таку оцінку озвучила старша аналітикиня Areté (Agrifood Intelligence Company, Італія) Карлотта де Паскуале на міжнародній конференції KAZAKH GRAIN & LOGISTIC FORUM 3 лютого в Алмати.
Спікерка зазначила, що в ЄС прогнозується зниження виробництва твердої пшениці через скорочення посівних площ (низькі ціни на тверду пшеницю стимулюють фермерів переходити на інші культури) та підвищення цін на добрива. У цих умовах Казахстан може зміцнити свої позиції на європейському ринку, запропонувавши високоякісну тверду пшеницю.
Для цього, на думку аналітикині, необхідно виконати кілька умов:
– Встановити надійні партнерські відносини з італійськими виробниками пасти, які зацікавлені в стабільному постачанні якісної сировини.
– Забезпечення стабільних логістичних маршрутів: розвиток ефективної транспортної інфраструктури для своєчасної доставки продукції до Європи.
– Гарантія якості: підтримування високих стандартів якості твердої пшениці, що відповідають вимогам європейських виробників.
Карлотта де Паскуале підкреслила, що якість є ключовим фактором успіху на ринку твердої пшениці, особливо в Італії, де виробники макаронних виробів мають міцну репутацію, яку потрібно підтримувати.
За прогнозом Areté, в 2025/26 МР кінцеві світові запаси пшениці дурум повернуться до історично високого рівня після декількох «провальних» років (+21% до сезону-2024/25).
У Канаді та США зафіксовано багаторічний максимум виробництва завдяки розширенню посівних площ і високій урожайності, що значно перевищило початкові очікування. Зокрема, в Канаді виробництво пшениці дурум у поточному сезоні зросло на 12%, у той час як запаси до кінця 2025/26 МР перевищать торішні на рекордні 202%.
Що стосується інших великих гравців цього сегменту ринку, то в Туреччині, Росії, Казахстані відзначено зниження виробництва в порівнянні з минулим сезоном (-16%, -20% і -10% відповідно), але рівні все ще залишаються історично високими.
Джерело:
apk-inform.com