Про це розповів директор з виробництва соків ТМ «ПанСік» Василь Майданський, передає AgroPortal.
«Наш Хотинський район славиться своїми садами. Під ними тут більша частина площ. Щоб дочекатися гарної ціни, фермерам потрібно десь зберігати свої плоди», – зауважив він.
Тому у ФГ побудували хаб для зберігання яблук. Його перевагою є наявність холодильників із регульованим газовим середовищем: викачується повітря, заходить азот, і регулюється рівень вуглекислого газу. Яблуко в такому «сонному» стані може зберігатися до 3-х років.
Василь Майданський зазначив, що будівництво цеху тривало 6 років. І сьогодні близько 80 фермерів уже зберігають у ньому свою продукцію.
