Сезон малини через погодні умови цьогоріч запізнюється, однак попередні прогнози і висновки можна робити уже, пише agronews.ua.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Приватне підприємство «Вікнини», що на Тернопільщині, обробляє 20 гектарів малини, з яких 15 гектарів активно плодоносять. Компанія спеціалізується на вирощуванні малини у відкритому ґрунті.
«Наразі ми збираємо малину лише два тижні, і на поле виходить близько 20 людей, що дуже мало. Коли ягода починає масово дозрівати, збирачів може бути до сотні. Зараз вона сиплеться лише по краях. Але коли настане пік сезону, на збір вийде значно більше людей», — каже фінансова директорка приватного підприємства «Вікнини» Наталія Ванярха.
Досвід навчив, що успіх залежить не лише від погоди, а й від правильного вибору ділянки для посадки. За словами фінансового директора, дуже важливо враховувати ділянку, оскільки навіть кілька сотень метрів можуть суттєво впливати на температуру.
Це особливо помітно, коли ділянки розташовані в низинах або долинах, де температура може бути значно нижчою, ніж на сусідніх територіях. Такі перепади безпосередньо впливають на швидкість дозрівання ягоди, що робить вибір місця однією з ключових особливостей вирощування.
Серед сортів, які вирощує ПП «Вікнини», є Полана, Деліва, Хімбо топ та Аміра. Кожен сорт має свої особливості, наприклад, Полана є найбільш поширеним завдяки своїй популярності на ринку. Хімботоп, з іншого боку, є більш крихким при заморожуванні, а Аміра та Деліва цінуються за свої великі та солодкі ягоди.
Лише невелика частина продукції продається на внутрішньому ринку, основний акцент робиться на експорт. Такий підхід забезпечує кращі ціни та вищий потенційний прибуток. За словами фінансової директорки ПП «Вікнини» Наталії Ванярхи, експортна ціна на ягоду значно зросла.
«Цього року ціни високі, — зазначає фахівець. — Знайомі казали мені, що продавали «оригінал» 70/30 майже по 4 євро, тобто по 3,94 євро. Натомість за «90/10» — максимально цілісну ягоду — можна було продати за €4,45/ €4,4 чи €4,3. Тому, якщо все й надалі буде добре, цього року працювати дуже цікаво».
Зростання ціни на малину — не випадковість. Така ситуація пояснюється дефіцитом, спричиненим погодними умовами. Холодна весна, заморозки та град негативно вплинули на врожай, що призвело до меншої пропозиції на ринку.
«Хороші очікування цього року мають ті, хто зміг зберегти свій урожай. Ціна на продукцію зросла через те, що багато фермерів втратили врожай внаслідок заморозків та граду. Це стосується як українських, так і польських аграріїв», — каже Наталія Варняха.
Труднощі із погодними умовами також торкнулися ПП «Вікнини». І робити остаточні висновки нині зарано:
«У нас також є ділянка, яка трохи підмерзла, і малина на ній зараз дрібна, наче нещодавно посаджена. Водночас, є й інша частина, що вистояла, і мороз її не пошкодив. Нас врятував полив, використання антистресантів та інших засобів. Однак, погода й досі нестабільна, малина стресує через перепади температури (вночі +7 °С, а вдень +27°С). До того ж цьогоріч малина почала дозрівати пізно і, поки що, не масово. В порівнянні з минулим роком, коли сезон збору ми розпочали в середині липня, то цього року на три тижні пізніше. А ще, кажуть, восени можливі заморозки. Тому дуже сподіваємось , щоб таки встигнути зібрати минулорічний обсяг до похолодання», — ділиться досвідом фахівець.
