Фото: із відкритих джерел
На півночі Італії розпочався збір агретті, вирощених на фермі Fellini Patrizio. Незважаючи на погодні труднощі, продукція вже доступна для продажу.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
На фермі Fellini Patrizio, розташованій на півночі Італії, розпочався збір агретті, хоча цього року він почався трохи пізніше через несприятливі погодні умови. Температура на кінець березня залишається низькою, близько 5 °C, а на пагорбах неподалік ще лежить сніг.
Агретті вирощуються у сучасних теплицях, що дозволяє забезпечити високу якість продукції. Збір проводиться вручну, рослини зрізаються трохи вище рівня ґрунту та пакуються без коріння. Продукція доступна у картонних та пластикових контейнерах вагою 300 г.
Попит на агретті зростає, особливо напередодні Великодня. Це овоч, відомий у Романьї як ‘ліскі’, стає дедалі популярнішим серед споживачів.
Однак виробництво стикається з численними викликами. За словами Еміля Фелліні, погодні умови ускладнюють планування та призводять до значних втрат у врожайності. Крім того, зростають витрати на пакування, послуги, дизель та добрива, що робить ситуацію для виробників дедалі важчою.
