Про це повідомляє AgroTimes з посиланням на пресслужбу ФАО.
Зазначається, що зростання міжнародних цін на вершкове масло триває третій місяць поспіль: у квітні вони збільшилися на 2,9%, досягнувши нового історичного максимуму. Такий різкий стрибок був значною мірою обумовлений зростанням цін у європейських країнах на тлі скорочення запасів і високого попиту на молочні жири, попри сезонне збільшення виробництва молока.
Світові ціни на сухе молоко (знежирене й незбиране) також зросли ‒ на 1,6% і 2,9% відповідно ‒ через сталий внутрішній попит і зміну напрямку експорту. З Європи, на яку він раніше був орієнтований, але зміцнення курсу євро негативно позначилося на конкурентоспроможності, на Океанію, де пропозиція виявилася обмеженою через сезонне зниження обсягів виробництва молока.
Міжнародні ціни на сир зросли на 2,3%, як порівняти з березнем, що зумовлено високим експортним попитом на тлі скорочення пропозиції в Океанії.
