На українському ринку білокачанної капусти спостерігається значне зниження торговельної активності. Ще наприкінці минулого тижня пропозиція даної продукції на ринку України значно збільшилася, оскільки фермери, які раніше утримувалися від продажу в очікуванні подальшого зростання цін, почали розпродувати наявні обсяги цього овочу.
Прийняти таке рішення виробники були змушені через стрімке погіршення якості капусти в сховищах, повідомляє EastFruit.
Збільшення пропозиції вже негативно вплинуло на ціни в даному сегменті. Якщо ще з середини січня фермери практично щодня підвищували ціни на капусту, то вже сьогодні більшість виробників змушені переглядати ціну на цю продукцію у бік зниження. Так, наразі білокачанна надходить у продаж по 32-38 грн./кг, що в середньому на 10% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Водночас господарства, які мають запаси якісної продукції, з продажами не поспішають, оскільки впевнені, що попит на капусту активізується ближче до кінця поточного місяця.
