Ціни на яйця в Україні зазнали суттєвого зростання і наблизилися до рекордних рівнів 2023 року.
Про це повідомила керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» (м. Львів) Тетяна Попович.
На оптовому ринку «Шувар» середня ціна за десяток яєць курячих столових наразі становить 58,5 грн, що на 58% більше порівняно з аналогічним періодом минулого року, коли десяток коштував 37 грн.
Експерти пояснюють таке подорожчання кількома факторами. По-перше, восени продуктивність курей знижується через похолодання, що впливає на зменшення виробництва яєць. По-друге, зростання цін на зернові призвело до підвищення вартості кормів для птиці, що збільшило собівартість виробництва. Крім того, на ринку наразі представлене лише вітчизняне яйце, оскільки Україна є нетто-експортером яєць.
Тетяна Попович, представник ринку «Шувар», зазначила, що ціни на яйця цього року наблизилися до пікових показників минулого року, хоча значне здорожчання спостерігалося і в 2023-му.
