Про це повідомляє Oboz.ua.
Зазначається, що моніторинг цін у торговельних мережах показує, що лише за останній місяць (з середини вересня до середини жовтня) яйця категорії С1 подорожчали ще на 0,44 грн за штуку, тобто приблизно на 4,4 грн за десяток.
Так, станом на 20 жовтня ціни на нефасовані яйця у великих супермаркетах України коливалися від 44,9 до 54,9 грн за десяток.
Як зауважив виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко, головним чинником є сезонність.
«Восени, зі зниженням температури, зростає попит на промислові яйця. Одночасно зменшується виробництво у домогосподарствах, тому виробники підіймають відпускні ціни», – зазначив експерт.
Також на ринок тиснуть зростання собівартості кормів, енергоносіїв та логістики, що посилює коливання цін.
«Надалі ціноутворення залежатиме як від вартості складових виробництва, так і від попиту. Тому можливе як подальше зростання цін, так і короткочасне зниження», – додав Карпенко.
