Про це повідомляє Інфагро.
«З вересня, з початком навчального року та першими похолоданнями, українці традиційно починають більше споживати молокопродуктів. Цей рік – не виняток, хоча приріст попиту не такий відчутний, як це було до початку повномасштабної війни. Проте виробники сиру та цільномолочної продукції повідомляють про деяке зростання продажів», – зазначають аналітики.
Відмічається, що разом із попитом зросли й ціни.
Так, у жовтні більшість виробників підвищили вартість своєї продукції в середньому на 5%. Востаннє ціни переглядали ще пів року тому, тож виробники пояснюють подорожчання зростанням витрат, зокрема через загальну інфляцію в країні – у серпні вона склала 13,2%.
«До того ж подорожчало і сире молоко – на 9% із середини літа. У переробній галузі прогнозують, що до кінця осені ціни на молочну продукцію можуть зрости ще щонайменше на 5%», – додають експерти.
