У 2025 році виробництво молока в Європейському Союзі прогнозується на зниження через скорочення поголів’я корів, низькі прибутки фермерів, посилення екологічних регуляцій та спалахи захворювань. Про це повідомляє Асоціація виробників молока, пише agronews.ua.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Водночас очікується, що зменшення обсягів виробництва частково компенсується скороченням споживання рідкого молока, що призведе до незначного зниження його використання на переробку.
За прогнозами, у 2025 році загальні поставки молока в ЄС становитимуть 149,4 млн т, що на 0,2% менше. Скорочення виробництва молока пояснюється низькими прибутками фермерів, жорсткими екологічними обмеженнями та захворюваннями серед тварин у ключових виробничих регіонах. Це призводить до поступового виходу з ринку дрібних фермерських господарств.
Зменшення поголів’я корів не буде повністю компенсоване зростанням продуктивності, тому в 2025 році обсяг поставок коров’ячого молока прогнозується на рівні 145,3 млн т.
У 2024 році обсяг поставок коров’ячого молока очікується на рівні 145,6 млн т, що на 0,3% більше, ніж у 2023 році. Водночас внутрішнє споживання рідкого молока продовжить знижуватися та досягне 23,5 млн т у 2025 році, що на 0,3% менше, ніж у 2024-му. Через загальне скорочення виробництва молока промислове споживання у 2025 році прогнозується на рівні 0,2% менше.
Перегляди: 1