Фото: із відкритих джерел
Harps Food Stores впроваджує рішення HarvestHold Fresh від Verdant Technologies для покращення якості безлідного броколі. Пілотний проект показав значні покращення у якості продукції та продажах.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на сайт Global Agriculture.
Harps Food Stores оголосила про впровадження рішення HarvestHold Fresh від Verdant Technologies, яке покликане покращити якість безлідного броколі. Це рішення було випробуване у співпраці з Ocean Mist Farms, і результати показали значні покращення якості броколі та зростання продажів у роздрібній мережі.
Технологія HarvestHold Fresh полягає у використанні спеціального листа, який вкладається у коробку з броколі під час збору врожаю. Це дозволяє зберегти пік якості продукції протягом всього ланцюга постачання.
Майк Робертс, віце-президент з операцій з продуктами у Harps, зазначив: «Ми глибоко піклуємося про те, щоб годувати сім’ї, а не звалища. Цей пілотний проект демонструє, що інвестиції у свіжість продукції приносять реальну цінність для бізнесу. Ми побачили краще виглядаюче броколі та вищі продажі у магазинах. Це саме той вид інновацій, який ми шукаємо».
Завдяки успіху цього пілотного проекту, Harps розглядає можливість застосування HarvestHold для інших видів продукції, де продовжена свіжість може принести подібні переваги. Паралельно, Associated Wholesale Grocers, дистриб’ютор Harps, працює над впровадженням HarvestHold у свою роздрібну мережу.
Це оголошення було зроблено напередодні виставки Southern Exposure, організованої Southeast Produce Council, де роздрібні торговці, виробники та постачальники рішень зберуться, щоб обговорити, як інновації у ланцюгу постачання можуть розширити доступ до свіжої продукції.