Вінницька область у 2025 році зберегла позиції одного з найпотужніших аграрних регіонів України. За підсумками господарювання область увійшла до ТОП-5 за обсягами виробництва зернових культур, цукрових буряків, соняшнику, плодово-ягідної продукції, овочів, м’яса та молока, пише agronews.ua.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Про врожайність, експорт, впровадження технологій, держпідтримку та прогнози для сезону-2026 розповів керівник департаменту АПК Олег Сидоров.
За даними Департаменту агропромислового розвитку, темпи виробництва сільськогосподарської продукції за десять місяців 2025 року склали 95% від минулорічних показників. У сільгосппідприємствах — 93,2%, у господарствах населення — 101,4%. Ключовим фактором зниження стало пізнє завершення жнив через несприятливу осінню погоду.
Врожайність і перебіг збиральної кампанії
У 2025 році аграрії намолотили понад 4,8 млн тонн зерна. Збирання кукурудзи завершене на 90% площ.
Урожайність більшості культур перевищує минулорічні показники:
- зернові ранньої групи — +5-8%;
- гречка — +19%;
- просо — +45%;
- кукурудза — +7%;
- соняшник — +18%;
- соя — +16%;
- цукрові буряки — +11%.
Збільшилося також виробництво овочів відкритого та закритого ґрунту.
За словами Сидорова, у тваринництві зберігається позитивна динаміка промислових підприємств: виробництво молока у сільгосппідприємствах зросло на 9,4%. Водночас домогосподарства скоротили виробництво на 10%.
Реалізація м’яса за всіма категоріями господарств зменшилася на 4,8%, яєць — на 4,4%.
Погодні умови: виклики сезону
Як розповів Олег Сидоров, весна 2025 року була затяжною та прохолодною, з частими заморозками та нерівномірними опадами. Це вплинуло на формування врожаю багаторічних насаджень і затримало сівбу ярих культур.
«Але незважаючи на складні весняні погодні умови, на урожайність основних сільськогосподарських культур вони не вплинули. Станом на сьогодні урожайність основних сільськогосподарських культур вища за минулорічну», — пояснив Сидоров.
Осінні дощі ускладнили збирання соняшнику, сої, цукрових буряків та кукурудзи і призвели до підвищення вологості зерна. Через це збільшилися витрати на сушіння та зберігання продукції.
Експортна діяльність
У 2025 році Вінниччина експортувала аграрної продукції на 1,235 млрд доларів США. Це на 4,2% менше, ніж торік. Найбільшу частку експорту становлять:
- м’ясо птиці — 30,4%;
- кукурудза — 21,8%;
- соняшникова олія — 16,9%;
- пшениця — 15,7%;
- молоко та молочні продукти — 3,2%.
Зменшення фізичних обсягів експорту відбулося за більшістю позицій, зокрема: зернові –23,3%, олія – 44,9%, молочні продукти – 26,3%.
Єдине суттєве зростання — експорт вершкового масла: +220%.
У 2025 році продукцію виробників Вінниччини постачали до 113 країн, серед яких лідери: Туреччина, Нідерланди, Польща, Саудівська Аравія та Іспанія.
Технології та інновації
У 2025 році аграрії активніше впроваджували точне землеробство, системи RTK-позиціювання, супутниковий моніторинг, автоматизацію та агродрони.
За оцінками виробників, технології RTK дозволили:
- підвищити продуктивність техніки на 10%;
- зменшити витрати ресурсів на 5%;
- оптимізувати використання добрив і засобів захисту рослин.
Нині застосування дронів обмежене вимогами воєнного стану, однак попит на технології продовжує зростати.
Підтримка аграріїв та програми 2025 року
У 2025 році аграрії області користувалися державними програмами підтримки:
- 356 заявок на компенсацію вартості техніки — 64,9 млн грн;
- підтримка фермерів — 110,9 млн грн. В тому числі:
- субсидії на гектар — 68,3 млн грн;
- дотації на ВРХ — 36,1 млн грн;
- підтримка кіз і овець — 6,5 млн грн.
За програмою «єРобота» 32 господарства отримали гранти на розвиток садівництва та тепличного виробництва — загалом 147,8 млн грн загальною площею 262,6 га.
У 2026 році планується продовження програм підтримки, зокрема — компенсація будівництва тваринницьких комплексів та закупівлі племінних ресурсів.
Собівартість продукції 2025 року
На питання про те, чи змінилася собівартість виробництва основних культур у 2025 році Олег Сидоров відоповів, що в поточному році собівартість вирощеної продукції буде дещо вищою минулорічної, не дивлячись на зростання обсягів виробництва.
«Насамперед, через значні затрати на сушіння та зберігання продукції. Дощова погода восени вплинула на показники вологості, особливо кукурудзи, соняшника та сої. Тому, для забезпечення якісного зберігання, та ще й в умовах відключення електроенергії, собівартість зберігання сільськогосподарської продукції зростатиме», — пояснив посадовець.
Дефіцит робочої сили
Крім того Сидоров відокремив питання дефіциту робочої сили. За його словами, у 2025 році аграрії відчували нестачу кадрів через мобілізацію та міграцію населення — це ускладнювало темпи польових робіт.
Прогнози на 2026 рік
За прогнозами аграрний сектор Вінниччини і в наступному році буде стабільним сектором економіки. За словами посадовця, наразі закладається база під урожай 2026 року. Проводиться догляд за посівами озимих культур.
«За оперативними даними посів озимих зернових під урожай 2026 року проведено на площі 303 тис. га, озимого ріпаку – 110 тис. га», — розповів він.
Сидоров пояснив, що враховуючи оптимальні температури розвитку та росту озимих культур аграрії мали можливість провести пізній посів. У жовтні та особливо в листопаді спостерігалось аномальне тепло, дощі, які прийшли у жовтні та вересні дали змогу рослинам досягти певних фаз розвитку, що допоможе їм перезимувати.
«Продовжиться інвестування в аграрну галузь. За оперативною інформацією за січень-жовтень 2025 року підприємствами АПК було завершено реалізацію 29 інвестиційних проєктів загальною вартістю 2,0 млрд грн., триває реалізація 57 інвестиційних проєктів загальною вартістю 1,2 млрд грн».
Також, в області будуються тваринницькі приміщення та інфраструктурні об’єкти для зберігання вирощеної сільськогосподарської продукції.
Адаптація аграріїв до умов воєнного часу
Вінницькі господарства четвертий рік поспіль забезпечують повний цикл посівної та збиральної. Адаптація стала можливою завдяки:
- зміні структури посівів;
- новій логістиці та переорієнтації експорту;
- впровадженню інновацій;
- диверсифікації виробництва;
- державній підтримці й відстрочці частини працівників від мобілізації.
Попри адаптацію до умов воєнного часу, для аграріїв Вінниччини залишаються кілька ключових ризиків. Серед них — дефіцит робочої сили через мобілізацію та міграцію населення, що ускладнює виконання польових робіт. Порушені логістичні маршрути збільшують витрати на транспортування. Відключення електроенергії та необхідність використовувати генератори підвищують вартість сушіння продукції та собівартість тваринництва.
Додатковим викликом є зростання цін на паливо, добрива, засоби захисту рослин та інші ресурси. Також аграрний сектор залишається вразливим до обстрілів і можливого знищення інфраструктури, зокрема складів і техніки.
Перегляди: 34