Україна має великі перспективи щодо експорту м’яса і молока. Для цього необхідно відродити тваринництво, що має стати одним з першочергових завдань українського аграрного сектору. Про це Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль розповів в інтерв’ю «Українському радіо».
«Ми маємо величезні перспективи щодо експорту м’яса. Сьогодні ми бачимо запит на червоне м’ясо, постійне зростання виробництва молока у світі. І фактично Україна може стати аграрним та молочним Ельдорадо. Тому що складова собівартості українських виробників молока краща, ніж у конкурентів. І це треба використати. Моя задача – думати державними категоріями, тобто про наступні покоління. І якщо ми сьогодні закладемо фундамент, він спрацює через кілька років. І вже наступним поколінням державотворців буде легше стартувати й вони будуть мати інерцію», – зазначив Міністр.
Віталій Коваль також повідомив, що, починаючи з 1991 року, Україна має постійний спад в галузі тваринництва. За його словами, якщо порівнювати кількість корів, то сьогодні поголів’я ВРХ складає всього 2 мільйони 300 тисяч, а на 1991-й рік було 28 мільйонів. Цю ситуацію треба змінювати.
«Якщо ми будуємо переробний завод, який переробляє кукурудзу в біоетанол, то побічні продукти — це ж основа кормів. І ці корма мають споживатись в Україні. Ми точно маємо збільшувати виробництво молока та м’яса і експортувати ці вже перероблені продукти, де є українська праця, де є українська електроенергія, де є складові, які дозволяють нам тримати збалансовану економіку. Тому без тваринництва збалансованого агросектору не буде. І це догма, це постулат, який постійно потрібно артикулювати і розвивати», – наголосив Віталій Коваль.
