Фото: із відкритих джерел
Європейські органічні виробники стикаються з викликами, пов’язаними з кліматичними змінами та тиском з боку роздрібних мереж. Компанія BioOrganic, що працює на ринку органічної продукції понад 25 років, активно адаптується до цих умов.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Компанія BioOrganic, що має понад 25 років досвіду на ринку органічної продукції в Європі, стикається з викликами, пов’язаними з кліматичними змінами та тиском з боку роздрібних мереж. Заснована в Нідерландах та Італії, компанія пропонує широкий асортимент органічних продуктів, від свіжих фруктів та овочів до перероблених товарів, таких як соки та безглютенова випічка.
В Італії BioOrganic зосереджується на цитрусових та весняних культурах, тоді як у Нідерландах основними продуктами є морква, буряк та картопля. Значна частина продукції, яка не відповідає вимогам супермаркетів, постачається в переробну промисловість, що забезпечує виробникам більшу стабільність продажів.
Роб Граберт, власник нідерландської філії BioOrganic, наголошує на важливості особистої взаємодії з виробниками та клієнтами. “Ми не є традиційною торговою компанією, а скоріше ланкою між виробниками та покупцями,” — зазначає він. Компанія також допомагає виробникам реалізовувати надлишки продукції, що сприяє зміцненню довіри в ланцюгу постачання.
BioOrganic продає близько двох третин своєї продукції на свіжому ринку, а решта переробляється. Компанія також інвестує в нові ніші, такі як безглютенова випічка в Італії, що стало важливим напрямком діяльності.
Роб Граберт критично ставиться до поточної ринкової структури, вважаючи, що органічні фермери часто несуть найбільші ризики. “Ціни є невизначеними, угоди з рітейлерами відсутні, а фінансування інвестицій є складним,” — зазначає він. Для забезпечення більшої стабільності для виробників, Граберт виступає за встановлення мінімальних цін та чітких угод щодо періодів продажу.
Крім економічних ризиків, кліматичні зміни та екстремальні погодні умови стають все більш поширеними, особливо в південній Італії, де спостерігаються дефіцит води та сильні дощі.
BioOrganic працює виключно з європейськими органічними продуктами та забезпечує прозорість у відносинах з виробниками та клієнтами. “Ми не працюємо на основі разових угод. Ми будуємо довгострокові відносини. Довіра наших виробників — це наш справжній капітал,” — підсумовує Граберт.