Дослідження показало, що застосування регуляторів етилену перед збиранням врожаю значно покращує якість перцю під час холодного зберігання. Це відкриває нові можливості для збереження харчової цінності та продовження терміну придатності продукції.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Hortidaily.