Фото: із відкритих джерел
Фінляндія продовжує збільшувати виробництво огірків, досягнувши 56 мільйонів кілограмів минулого року. Практично вся продукція споживається на внутрішньому ринку.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Фінляндія демонструє значне зростання у виробництві огірків, яке досягло 56 мільйонів кілограмів минулого року, що на 2 мільйони більше, ніж у попередньому році. За даними Фінської асоціації садівників, майже вся продукція споживається на внутрішньому ринку, що свідчить про високу самодостатність країни у цій категорії.
Середній рівень споживання огірків у Фінляндії становить близько 10 кілограмів на особу на рік, що еквівалентно приблизно 28 огіркам. Це підкреслює важливість огірків у раціоні фінів.
Виробництво підтримується сучасними тепличними системами, які забезпечують високі врожаї. Наприклад, у місті Нярпіо одна з теплиць досягла продуктивності 256 кілограмів на квадратний метр на рік.
На відміну від огірків, інші сектори харчової промисловості Фінляндії демонструють різні тенденції. Наприклад, виробництво яєць перевищує внутрішній попит на 20%, але значна частина продукції експортується через вищі ціни на європейських ринках.
Таким чином, огірки залишаються ключовою категорією свіжої продукції у Фінляндії, завдяки локальному виробництву та тепличному вирощуванню, що забезпечує стабільне постачання без значної залежності від імпорту.