Зростання цін на гречку в роздрібній торгівлі зумовлене передусім зменшенням обсягів її виробництва в Україні минулого року та сезонним скороченням запасів напередодні нового врожаю. Про це в ефірі радіо «Хартія» заявив заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький, повідомила пресслужба міністерства.

«Зростання цін на гречку має сезонний і циклічний характер. Через менший урожай минулого року та обмежені можливості імпорту запаси на кінець маркетингового року є нижчими. Водночас фізичного дефіциту немає – продукт на ринку присутній. Очікуємо, що вже з новим урожаєм ситуація стабілізується, а ціни вирівняються», – підкреслив Т. Висоцький.

Також він додав, що, за прогнозами, у 2026 р. українські аграрії відреагують на цінову кон’юнктуру збільшенням посівних площ під гречкою на 15-20%. Очікується, що валове виробництво буде близьким до рівня внутрішнього споживання (орієнтовно 95%), що дозволить уникнути дефіциту на ринку.

«Таким чином, поточне зростання цін має тимчасовий характер і є частиною природного ринкового циклу. Уже після надходження нового врожаю ринок гречки повернеться до більш збалансованого стану», – резюмував заступник міністра.

Джерело:
apk-inform.com