Про це повідомляє Інфагро.
Закінчується сезон суниці – зменшується попит на сметану. Спостерігається також зменшення споживання молока, через зростання конкуренції особливо проблемною є реалізація молока тривалого зберігання. Непогано продаються питні кисломолочні продукти.
«Зараз цінова ситуація в категорії свіжих молочних продуктів стабільна. Але вже в середині літа виробники, скоріш за все, почнуть збільшувати ціни на свою продукцію, зважаючи на очікуване збільшення собівартості виробництва», – прогнозують аналітики.
Відмічається, що темпи зростання експорту свіжих молокопродуктів сповільнились. Це пов’язано з насиченістю основного ринку збуту, Молдови. Пошук нових ринків поки не можна назвати активним. Так, зростає поступово експорт сиркової продукції в Німеччину, є відвантаження ультрапастеризованого молока в Болгарію. Навіть в США та Канаду відправляють сирки в глазурі.
Аналітики також зазначають, що імпорт свіжих молокопродуктів не зростає і вже значно менший за експорт.
