Про це розповів засновник господарства Петро Гадз, передає AgroTimes.
«Якщо ви звернете увагу на полиці магазинів, вишневий і смородиновий соки там стоять на другому місці після яблучного. Смородина і вишня – чудова сировина, на якій поляки роблять досить великі гроші. При тому, урожай цих культур можна збирати комбайном», – пояснив він.
Він зауважив, що в Україні здебільшого вирощують зимові сорти груші, тому літня продукція має майже таку саму ціну в супермаркеті, як зимова. При цьому літню не потрібно зберігати.
«А в Україні літні сорти, наприклад, Кармен і Вільямс, промислово практично ніхто не вирощує, тобто ринок вільний», – додав Петро Гадз.