За даними некомерційної організації Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), щоб задовольнити попит, борошномели Великобританії в поточному сезоні будуть залежати від імпорту пшениці, оскільки в країні очікується один із трьох найгірших урожаїв за всю історію спостереження, повідомляє Bakery Info.

Вважається, що кліматичні зміни, спричинені діяльністю людини, стали причиною сильніших штормових опадів, які випали на 20% більше за норму протягом попередньої осені та зими, що порушило здатність фермерів Великобританії вирощувати сільгоспкультури, зокрема пшеницю, ячмінь, овес та ріпак.

У результаті очікується, що врожай пшениці у п.р. скоротиться більш ніж на 18% за рік і стане найгіршим після зібраних врожаїв у 2020 р. і 2001 р. За даними AHDB, збір урожаю пшениці у Великобританії в основному завершено, польові роботи з відставанням продовжуються лише у Шотландії.

Джерело:
apk-inform.com