Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Зазначається, що середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на звітну дату склала 16,34 грн/кг без ПДВ, що на 1,14 грн більше, ніж місяць тому.
Водночас вищий ґатунок в середньому також коштує 16,34 грн/кг без ПДВ (+1,14 коп.).
Середня закупівельна ціна на молоко першого ґатунку склала 14,67 грн/кг без ПДВ, що на 70 коп. більше порівняно до ціни в другій половині серпня.
Загалом, середньозважена ціна трьох ґатунків молока склала 15,78 грн/кг без ПДВ, що на 99 коп. більше, ніж місяць тому.
«Молоко-сировина продовжує дорожчати, оскільки в Україні зберігається дефіцит молока-сировини, а попит з боку молокопереробних підприємств переважає існуючу пропозицію на внутрішньому ринку», – зазначив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Українські компанії активно експортують готову продукцію користуючись високими цінами на біржові товари на зовнішніх ринках.
У асоціації пояснюють здорожчання молока екстра ґатунку високим попитом на експортні молочні продукти. Так, експорт молочної продукції у серпні 2024 року збільшився на 13% порівняно до аналогічного періоду торік та склав 10,38 тис. т. Підвищення акцизів на паливо ще не вплинуло на закупівельні ціни, але ймовірно, що вартість молока зросте через зростання витрат на логістику вже у жовтні.
Крім того, за вісім місяців 2024 року інфляція на молочні продукти в Україні зросла на 17,6%. Подальше дорожчання продукції може скоротити попит населення і обсяги переробки молока для потреб внутрішнього ринку, де 70% йде на потреби споживача.
За прогнозами аналітиків АВМ, використання рослинних жирів та імпорт більш дешевого вершкового масла з Нової Зеландії може вплинути на зниження цін та зменшити інтерес українських компаній до експорту. У грудні-січні, під час новорічних свят, купівельна активність зазвичай знижується. Ймовірно, зростання закупівельних цін на молоко-сировину в Україні також сповільниться вже у листопаді.
