Про це розповів комерційний директор ТОВ «Терра» Олександр Ясинський, передає AgroPortal.
«У лідерах горох, але цього року він майже повністю буде вивезений зерном, і переробникам нічого не залишиться. Експорт вівсяних пластівців і вівсяної крупи разом складає 12 тис. т, кукурудзяна крупа і пшоно також мають низький експортний потенціал. Ячмінної, перлової, пшеничної круп 6-7 років тому експортувалося всього 300-500 т, а зараз показник експорту зріс майже вчетверо і складає 1,5 тис. т», – зауважив він.
Експерт додав, що сьогодні знизився попит на дорогі крупи (види рису, кус-кус, булгур), проте високий попит зберігається на дешеву круп’яну продукцію (пшеничну, перлову, ячмінну).
На товари органічного виробництва попит також зменшився, і внутрішній ринок у цьому напрямі розвивається слабо.
Безглютенова продукція – горох, просо, кукурудза – має першість з експорту, і цей тренд зберігається протягом 10 років.
Олександр Ясинський також відмітив, що до війни більше 420 тис. т крупи споживалося на внутрішньому ринку, але наразі цей показник втрачено.