Південна Африка домінує на ринку абрикосів: червоні абрикоси можуть захопити 70% ринку
З січня по березень Південна Африка є єдиним постачальником абрикосів на світовий ринок через дефіцит цього фрукта в інших країнах. Попит на абрикоси зростає, особливо після свят, і він продовжує залишатися дуже високим. За словами Майкла Остгейзена, представника компанії International Plant Selection (IPS) в Південній Африці, з кожним роком все більше фермерів цікавляться новими сортами абрикосів через дефіцит товару на ринку.
Одним із найбільш перспективних сортів став Rubikoo (M20.390) — низькочиловий абрикос, який був розроблений компанією IPS. Незважаючи на те, що цього року в Західному Капі спостерігався менший рівень зимового охолодження, особливо в травні та червні, Rubikoo продовжив демонструвати відмінні результати. На фермі Німс у Південному Парлі, де було лише 320 годин охолодження, сорт дав високий врожай.
Остгейзен зазначає, що дерево абрикоса Rubikoo, посаджене в 2021 році, вже в четвертому році дає до 350 плодів на дерево, що дорівнює понад 15 тоннам з гектара. Цей сорт також вражає своєю легкістю у вирощуванні, а його плоди з червоним відтінком знаходять великий попит на ринку.
Покупці з мережі Woolworths, які відвідали нещодавній день поля, зазначили, що червоні абрикоси продаються значно швидше, ніж інші сорти.
“Червоні абрикоси мають великий попит, і, ймовірно, вони можуть скласти до 70% ринку в майбутньому,” — підсумував Остгейзен.
Завдяки своєму кольору та привабливому вигляду червоні абрикоси користуються попитом у Європі, де споживачі вже знайомі з абрикосами з червоним відтінком. Незважаючи на те, що жовті абрикоси залишатимуться популярними, червоні сорти, як Rubikoo, відкривають нові перспективи для південноафриканських фермерів і можуть суттєво змінити динаміку ринку абрикосів у найближчі роки.