Про це повідомляють аналітики EastFruit.
Зазначається, що у існуючих умовах власники якісної капусти отримали можливість підвищити відпускні ціни. Так, станом на 4 грудня білоголову капусту продавали в діапазоні 20-27 грн/кг ($0,48-0,65/кг), залежно від якості та обсягу запропонованих партій продукції, що в середньому на 11% дорожче, ніж тижнем раніше.
«При цьому пропозиція білоголової капусти на ринку була досить обмежена, оскільки багато господарств воліють не поспішати з продажами, бо не виключають, що найближчими тижнями ціни на цю продукцію можуть продовжувати зростати», – відмічають аналітики.
Наразі ціна на білоголову капусту в Україні вже в середньому в 2,7 рази вища, ніж за аналогічний період 2023 року, і більшість учасників ринку прогнозують подальше її подорожчання. Свою думку вони аргументують зниженням виробництва капусти у країні, а також помітним скороченням частки продукції, придатної для тривалого зберігання.