Про це повідомив Вадим Кричковський, директор господарства «Органік-Д», передає AgroTimes.
«Борщовий набір, особливо, морква і цибуля – найбільш енергоємна група овочів», – підкреслив він.
Керівник господарства описав послідовність дій для реалізації овочевого проекту від пошуку ділянки до аналізу ринку збуту. Зокрема, приділив увагу визначенню наявності ресурсів, насамперед води для зрошення.
Тим, хто планує почати досить складний, на його думку, овочевий бізнес, досвідчений аграрій радить: витрачайте максимум часу, аби максимально прорахувати всі етапи майбутнього виробництва.
«Не робіть так, що у грудні вирішив – у квітні посіяв. Обов’язково візьміть собі паузу у рік, за який прорахуйте, чи варто цим займатись», – наголосив він.