Заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Оксана Осьмачко провела робочу зустріч з представниками Французької організації виробників яєць (SNIPO) та Посольства Франціі в Україні. Основною темою обговорення стало розширення двосторонньої співпраці в галузі виробництва, переробки та реалізації яєць і яєчної продукції.
Організація SNIPO була створена у 2001 році шляхом злиття об’єднань виробників яєчної продукції та центрів пакування. Станом на 2023 рік SNIPO об’єднувала 50 компаній, які забезпечують близько 90% ринку яєць у Франції. Члени організації займаються виробництвом яєчних продуктів — жовтків, білків і цілих яєць у рідкому, порошкоподібному або замороженому вигляді — для потреб харчової промисловості та громадського харчування. Також вони здійснюють сортування та пакування яєць для роздрібної торгівлі.
SNIPO не лише представляє інтереси своїх членів перед національними та європейськими інституціями, а й бере активну участь у формуванні стратегічних напрямів розвитку галузі. Організація є членом Національного комітету з просування яєць, Національної асоціації харчової промисловості Франції та Європейської асоціації пакувальників і торговців яйцями.
Щорічно у Франції виробляється близько 16 мільярдів яєць. З них приблизно 50% реалізується через супермаркети, 35% переробляється на яєчні продукти, ще 15% постачається до закладів громадського харчування. Загальне поголів’я несучок у Франції становить близько 48 мільйонів. Структура виробництва включає як великі птахофабрики (до 300 тисяч курей на одну, близько 10 таких підприємств), так і малі фермерські господарства з утриманням від 6 до 12 тисяч курей. Особливістю французької моделі є домінування систем вільного вигулу птиці, що відповідає сучасним стандартам добробуту та екологічності виробництва.
У межах Європейського Союзу щорічне виробництво яєць сягає 102 мільярдів, що підкреслює стратегічне значення цієї галузі для європейського аграрного ринку.
Для українського аграрного сектору така співпраця відкриває значні перспективи. Зокрема, це можливість перейняти європейський досвід у сфері організації ринку, технологій переробки та впровадженні сучасних підходів до утримання птиці. Крім того, налагодження партнерства з провідними профільними об’єднаннями ЄС сприяє глибшій інтеграції України в європейський аграрний простір.
Ця зустріч стала важливим кроком на шляху до поглиблення співпраці між Україною та Францією в агропродовольчій сфері. Вона відкриває нові можливості для розвитку української яєчної галузі, посилення її експортного потенціалу та адаптації до європейських стандартів виробництва.