Фото: із відкритих джерел
Дослідники з Вашингтонського державного університету розробили новий склад, що може стати ефективним засобом проти вогняного бліту та Listeria. Проект підтримується грантом у розмірі 141,293 доларів США від Комісії з досліджень фруктових дерев Вашингтону.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
У Вашингтоні розпочато польові випробування нового складу, розробленого для боротьби з вогняним блітом та Listeria. Цей склад, створений на основі мікроорганізмів, що виживають в екстремальних умовах, може стати важливим інструментом для виробників фруктів у регіоні.
Дослідниця Вашингтонського державного університету Синтія Хаселтін протягом майже десяти років працювала над розробкою та тестуванням цього складу. Зараз проект отримав фінансову підтримку у розмірі 141,293 доларів США від Комісії з досліджень фруктових дерев Вашингтону для проведення польових випробувань.
Вогняний бліт є однією з головних загроз для фруктового сектора Вашингтону, що виробляє майже дві третини яблук у США. Щорічні втрати від цього захворювання перевищують 100 мільйонів доларів США. Нинішні методи контролю, такі як антибіотики та мідні препарати, втрачають ефективність через резистентність та екологічні проблеми.
Контамінація Listeria може відбуватися під час збору, обробки та пакування. Хоча у Вашингтоні щорічно фіксується лише 10-25 випадків, спалахи можуть призвести до втрат від 5 до 15 мільйонів доларів США через відкликання продукції та репутаційні збитки.
Новий склад демонструє стабільність при різних температурах і ефективність проти патогенів у біоплівках. Він також менш схильний до розвитку резистентності, що робить його перспективним засобом для використання в садах та на лініях пакування.
Польові випробування проводяться за участі WSU Extension, зокрема в садах у Венатчі під керівництвом Тіанни Дюпонт, а також на лініях пакування за підтримки Клер Мерфі. Метою є отримання даних для залучення комерційних партнерів, здатних виробляти склад у промислових масштабах.