Фото: із відкритих джерел
Лабораторія контрольованого середовища вирощування (CEA) UC Davis на виставці Picnic Day демонструє, як керування світлом, водою та живленням впливає на ранній розвиток рослин і їхні характеристики.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Hortidaily.
Лабораторія Controlled Environment Agriculture (CEA) під керівництвом Лаури Каммарізано (UC Davis, Department of Plant Sciences) представила на цьогорічній виставці Picnic Day експозицію про те, як «контрольовані умови» змінюють ріст і властивості рослин у закритих системах.
У центрі демонстрації — вертикальний стелаж із розсадою пряних трав (зокрема різні сорти базиліку, кінзи, фенхелю та інші). Відвідувачам також показують кілька рослин салату, вирощених під різними світловими спектрами, щоб наочно пояснити, як якість світла може впливати на зовнішній вигляд і поживні характеристики.
У лабораторії наголошують, що точне керування освітленням, водою та поживними речовинами підтримує сильний стартовий ріст. Рослини для експозиції вирощували під енергоефективним LED-освітленням у гідропонній системі (без ґрунту) — у торф’яних пробках.
Що саме демонструють на прикладі рослин
- вертикальне вирощування розсади пряних трав у контрольованому середовищі;
- вплив різних світлових спектрів на салат — з акцентом на зміни зовнішнього вигляду та поживних характеристик;
- підхід CEA як поєднання точного менеджменту світла, води й живлення для отримання рівномірного раннього розвитку.
Представники лабораторії пояснюють відвідувачам, що контрольоване середовище вирощування розглядають як інструмент для зменшення використання ресурсів, підвищення сталості та забезпечення цілорічного виробництва. У матеріалі також зазначено, що рослини, вирощені в контрольованих умовах, стають помітнішими в роздрібній торгівлі, а перелік культур розширився до томатів, огірків, мікрозелені та ягід.
Що це означає для виробників
Показові приклади з травами та салатом ілюструють практичну логіку CEA: керовані параметри середовища (насамперед світло, вода та живлення) дають змогу цілеспрямовано впливати на ранній розвиток рослин і на окремі якісні ознаки. Для господарств, які розглядають індор- або вертикальні системи, це насамперед про відтворюваність умов і можливість працювати поза сезонністю.
За даними ринкового звіту, на який посилається джерело, світовий сектор контрольованого вирощування у 2024 році перевищив $87 млрд і, як очікується, потроїться в найближчі кілька років.