Фото: із відкритих джерел
Виробники суниці у штаті Вісконсин (США) повідомляють про повторні весняні заморозки, надмірні дощі та посилення тиску хвороб у сезоні-2026. Для захисту цвіту фермери кілька ночей поспіль вмикали системи дощування, паралельно зіштовхуючись із ростом витрат і дефіцитом робочої сили.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Суничні господарства у Вісконсині у сезоні-2026 працюють в умовах підвищеного погодного та фітосанітарного ризику: виробники фіксують повторні заморозки, надлишок опадів і зростання занепокоєння щодо хвороб. Після теплих температур у квітні рослини вийшли зі стану спокою раніше, ніж зазвичай, і це зробило цвіт більш уразливим до похолодань.
За словами Джейсона Фіделера, який вирощує суницю поблизу К’ювоскама (Kewaskum), температура на рівні квіток різко падала навіть без офіційного попередження про заморозок.
«Я буду нагляда́ти за дощувачами наступні 10 годин», — сказав Фіделер.
Захист цвіту дощуванням: як працює і що потрібно по воді
Фермери по всьому штату повідомляють, що проводили багато ночей із увімкненими системами верхнього дощування, щоб уберегти квітки та бутони. У Бондуелі (Bonduel) Трой Портер із Porter’s Patch зазначив, що дощування запускають ще до настання мінусових температур.
«Коли вода замерзає, вона виділяє тепло і утримує тканини рослини на рівні 32°F», — пояснив Портер.
Фіделер також наголосив, що раніше йому не доводилося захищати суничний цвіт від заморозків до 8 травня. Щоб забезпечити роботу системи, його господарство збільшило місткість зрошувального ставка зі 150 тис. до 400 тис. галонів.
Параметри системи, про які повідомив виробник
- Місткість ставка: з 150 000 до 400 000 галонів.
- Подача води для захисту від заморозків: до 9 600 галонів/год.
- Кількість дощувачів: 75–80 головок.
Стів Клут (Glendale Farms, Клінтонвілл/Clintonville) повідомив, що запускав зрошення протягом дев’яти ночей через заморозки. Виробники також підкреслюють, що на стадії цвітіння рослини особливо вразливі, зокрема «королівські» квітки (king blossoms), які зазвичай формують найбільші ягоди. За словами Майка Кеппла з Wisconsin Berry Growers Association, повторний захист від заморозків цього сезону був потрібен у кількох регіонах вирощування.
Хвороби: зростання втрат і проблеми з ґрунтовими патогенами
Окрім погодних стресів, виробники повідомляють про посилення тиску хвороб і втрати, пов’язані з кореневими хворобами. Програма з плодових культур Університету Вісконсину (University of Wisconsin Fruit Program) відзначає зростання проблем із Phytophthora crown rot, black root rot та Neopestalotiopsis.
На Mayberry Farms поблизу Мейвілла (Mayville) виробники заявили, що сезону «збери сам» (Pick Your Own) суниці не буде після втрат від ґрунтових хвороб на полях, закладених минулого сезону.
Витрати та ризики: земля, праця, техніка і страхування
Серед довгострокових викликів фермери називають зростання вартості землі, нестачу робочої сили, подорожчання обладнання та обмежену доступність страхування врожаю.
«Люди хочуть полуницю. Просто нас менше — тих, хто готовий брати на себе цей ризик», — сказав Портер.
Для виробників це означає, що стабільність сезону дедалі більше залежить від готовності інвестувати у водозабезпечення для протиморозного дощування та від здатності контролювати ґрунтові й кореневі хвороби в умовах вологої весни.