Фото: із відкритих джерел
У штаті Нью-Джерсі цього сезону очікують стабільну пропозицію romaine hearts: збирання стартувало приблизно на тиждень пізніше через прохолодну весну, але якість врожаю оцінюють як високу. Водночас виробник Consalo Family Farms повідомляє, що більш ніж удвічі збільшив площі під роменою та активно розвиває сегмент фасованої продукції.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
У Нью-Джерсі цього сезону формується сильна пропозиція romaine hearts. Президент The Freshwave Fruit & Produce/Consalo Family Farms AJ Consalo зазначив, що врожай «дуже чистий», із хорошими показниками розміру, кольору та вирівняності, а рослини виходять із поля «здоровими», що створює передумови для нарощування виробництва.
За його словами, з точки зору якості romaine hearts загалом відповідають рівню минулого року, однак ключова відмінність сезону — масштаб. Компанія повідомляє, що цього року більш ніж удвічі збільшила площі під роменою. Це також перший повний сезон, коли виробник робить акцент саме на «серцях» як на продукті з доданою вартістю — у фасуванні по три штуки в пакеті, із промиванням у полі та пакуванням безпосередньо на фермі.
Як стартував сезон і чого очікують далі
Збирання розпочалося приблизно на тиждень пізніше від звичного графіка через прохолоднішу весну. Водночас умови в Нью-Джерсі, за оцінкою компанії, були загалом сприятливими: прохолодні температури на старті сезону допомогли розвитку культури, що особливо важливо для листових овочів. Значних погодних збоїв не фіксували, тому старт сезону пройшов рівно, а стабільний збір очікують відтепер і до початку осені.
Попит: ритейл шукає надійні програми на Східному узбережжі
Компанія також відзначає сильний попит на romaine hearts — вищий, ніж у цей самий період торік, особливо на продукцію зі Східного узбережжя. Серед причин називають «розриви в постачанні» з Каліфорнії, через які ритейлери шукають більш надійні та якісні альтернативи, а локальні програми постачання стають привабливішими. Romaine hearts, за словами AJ Consalo, продовжують набирати популярності як зручний фасований продукт із доданою вартістю.
У міру дозрівання посівів компанія очікує поступового нарощування обсягів за умови збереження прогнозованої стабільності постачання.
Розширення овочевої програми та органічних площ
Хоча компанія вирощувала роменою і раніше, саме цього року вона, за власною оцінкою, вперше суттєво «підштовхнула» напрямок hearts як фасованого продукту. Паралельно виробник продовжує розширювати овочеву програму (листові, трави та продукцію в пучках) і повідомляє про ширше збільшення органічних площ.
«Ми, як виробники, зосереджені на побудові програм, які дають ритейлерам надійне постачання безпосередньо з ферми, і romaine hearts — хороший приклад цієї еволюції для нас цього сезону», — сказав AJ Consalo.