Жимолость стала одним із рекордсменів цінового зростання на Столичному ринку: ціна
піднялася на 32% і склала 300–330 грн/кг, пише agronews.ua.
Культура має надзвичайно короткий сезон лише кілька тижнів наприкінці травня — червня, тому будь-яке зниження обсягів надходжень одразу відбивається на ціновій позиції.
Жимолость традиційно цінується за ранньостиглість та корисний склад — вона надходить на ринок раніше за більшість ягід. Невеликі обсяги виробництва та обмежена географія вирощування в Україні роблять цей продукт чутливим до найменших коливань попиту.