Фото: із відкритих джерел
На Limit Farms у долині Лок’єр (південний Квінсленд) якість овочів напряму пов’язують із регулярним обстеженням полів і підбором захисту під конкретного шкідника та фазу розвитку культури. Ключовими ризиками для капустяних тут називають діамантову міль, трипсів і геліотіс, а також появу мінерів і fall armyworm.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на сайт Global Agriculture.
На овочевому господарстві Limit Farms у долині Лок’єр на півдні Квінсленду (Австралія) підхід до якості продукції будують навколо двох речей: постійного скаутингу та вибору препаратів «під ситуацію». Про це розповів агроном Ант МакКонвілл, коментуючи практику захисту капустяних культур у господарстві родини Клак.
Limit Farms вирощує кілька культур, зокрема червонокачанну і білокачанну капусту, кейл, капусту типу sugar loaf, селеру, салат айсберг і кольорові салати. За словами агронома, вимоги до якості з боку переробників і супермаркетів жорсткі, тому контроль шкідників і хвороб розглядають як один із ключових елементів стабільного постачання.
«Секрет — у скаутингу. Ніколи насправді не знаєш, що відбувається, доки не вийдеш у поле й не подивишся», — зазначив Ант МакКонвілл.
Які шкідники визначають програму захисту
У господарстві підкреслюють, що навесні та влітку тиск комах зростає, а покоління шкідників змінюються швидше — це потрібно враховувати при плануванні обробок. Серед основних проблем для капустяних культур МакКонвілл назвав:
- діамантову міль (diamondback moth) як «головного» шкідника для brassica;
- трипсів;
- геліотіс (heliothis);
- серпантинного листкового мінера (serpentine leaf miner);
- fall armyworm (у матеріалі зазначено, що цей шкідник також з’являвся останнім часом).
Окремо наголошується: універсальної схеми немає — стратегії змінюються залежно від сезону, культури, домінуючого шкідника та порогів шкодочинності на конкретній фазі розвитку.
Перехід від «широкого спектра» до «м’якшої» хімії
За словами агронома, у програмі захисту відходять від широкоспектральних обробок, які «вибивають» усі види, на користь «м’якшої» хімії. Логіка такого підходу — зберігати й підтримувати корисних комах у посівах.
Як один із ключових інструментів у господарстві названо інсектицид Success® Neo (із діючою речовиною Jemvelva® active). МакКонвілл зазначив, що препарат зареєстрований на всіх культурах, які вирощують у Limit Farms, і це спрощує роботу, коли в господарстві одночасно кілька культур.
«Success Neo — інтегральна частина нашої програми. Він зареєстрований на кожній культурі, яку ми вирощуємо… Ми можемо обприскувати кілька культур з одного бака, не зупиняючись», — сказав Ант МакКонвілл.
Як і коли застосовують у полі (за описом господарства)
У матеріалі наведено кілька прикладів прив’язки обробок до фази розвитку та ризиків пошкодження:
- у капусті та салаті Success Neo застосовують на стадії «cusping» — перед тим, як листя починає закручуватися, щоб контролювати гусінь, яка згодом може ховатися в серцевині рослини;
- пізніше в сезоні препарат використовують і проти трипсів, які можуть переходити в посіви та пошкоджувати головки («rasp the heads»).
Також агроном відзначив «добру післядію» (residual) і практику back-to-back застосувань для посилення залишкового контролю, а серед операційних моментів — важливість строків очікування: для більшості культур у господарстві вони становлять три дні, що узгоджується з графіком збирання.
Ротація діючих речовин і ризик резистентності
Окремий акцент у підході Limit Farms — ротація хімічних груп, щоб зменшувати ризик резистентності. МакКонвілл підкреслив, що з інсектицидної точки зору важливо не «накривати» одним і тим самим продуктом більше ніж одне покоління шкідника. Для діамантової молі в долині Лок’єр, за його словами, застосовують власну стратегію, спрямовану на збереження ефективності доступних інструментів.
Що це означає для виробників овочів
Описаний кейс підкреслює практичні речі, які можуть бути релевантними для овочевих господарств із високими вимогами до товарного вигляду: регулярний скаутинг у періоди швидкої зміни поколінь шкідників, прив’язка обробок до фази розвитку культури та робота з порогами, а також підбір інсектицидів і ротація груп із урахуванням ризику резистентності.