Малинник «СЕЛФРУТ»
«СЕЛФРУТ» із Закарпаття спеціалізується на вирощуванні малини. У планах господарства — розширення площ насаджень, розвиток власного розсадництва та переробки продукції. Про це пише «Ягідник».
Як розповів засновник господарства Василь Селебинка, рішення зайнятися вирощуванням малини було цілком усвідомленим. Насамперед його підказав багаторічний комерційний досвід.
«Понад десять років я працював у сфері гуртової торгівлі та експорту ягід і фруктів, тому добре розумів потреби ринку. Не менш важливим чинником було вигідне географічне розташування Закарпаття. Наш регіон межує з чотирма країнами Європейського Союзу, що значно спрощує логістику та відкриває хороші можливості для експорту свіжої продукції. Додатковим стимулом стала й державна підтримка. Загалом ідею створення власної малинової плантації я виношував ще з 2020 року, і зрештою вдалося втілити її в життя», — зазначив садівник.
Зараз у господарстві «СЕЛФРУТ» на площі 3 га вирощують ранньостиглий сорт малини американської селекції Willamette, один з найвідоміших промислових сортів у світі. Важливим стартовим поштовхом для розвитку стало отримання гранту у розмірі 250 тис. грн за програмою «Власна справа». Завдяки цьому вдалося придбати необхідну техніку — косарку, садовий обприскувач та ґрунтову фрезу.
Ще 2 фотографій
Перші саджанці сорту Willamette з відкритою кореневою системою підприємство придбало у Сербії ще у 2021 році. Уже навесні 2022-го висадили перший гектар плантації. Через рік господарство отримало сигнальний урожай.
Наступним кроком розвитку стало створення власного розсадника. У 2024 році господарство започаткувало виробництво саджанців малини із закритою кореневою системою, що дає можливість не лише забезпечувати власні потреби, а й формувати новий напрям діяльності підприємства.
Наразі вся малина вирощується у відкритому ґрунті. Водночас у планах господарства є поступовий перехід до вирощування частини насаджень у тунелях.
Урожай малини тут поки що збирають вручну. Заморожування здійснюють на виробничих потужностях партнерів підприємства. Наразі близько 70% урожаю підприємство спрямовує на шокове заморожування. Заморожену продукцію експортують на зовнішні ринки. Ще приблизно 30% врожаю реалізують у свіжому вигляді в Україні.
Надалі на підприємстві мають намір створити повний виробничий цикл, що дозволить отримувати максимальну додану вартість від власної продукції. Зокрема, у господарстві планують:
- збудувати холодильний комплекс місткістю до 80 тонн, що забезпечить потреби підприємства у зберіганні та заморожуванні ягід;
- придбати сучасну лінію переробки, що дасть можливість самостійно виробляти продукцію з малини та фасувати її у форматах, найбільш затребуваних на ринку;
- створити власний бренд (наразі триває реєстрація торгової марки «СЕЛФРУТ»).